2009年1月アーカイブ

代官山の旧山手通りにに、ヨーロピアンスタイルのカフェがあり、

その奥には、昭和初期の洋館のレストランが隠れています。

店内にはお花が咲きみだれていてテーブルからは中庭が眺められますが、そこにもお花畑が・・・。

トスカーナ地方の邸宅のような趣で、とっても素敵な場所。

グレープフルーツの泡のソースにオレンジ色の花びらはプリメラ。

食用の花びらのようで、その下にテリーヌが隠れていました。

次に、からすみのたっぷりとかかったパスタ

おねぎと一緒にかかっている黄色い物体は、

またまたお花で、食用菊のスライスしたもの。

そして、メインにイベリコ豚

デザートは、バラの香りの季節のタルト

シャーベットには赤バラの花びらが。。。

最後の最後に、

ガラスベースにフルーツとスイーツとお花が飾り付けられた

演出のデザートと、カフェが運ばれてきました。

アレンジにもワンポイントで飾り付けていますが、

春に向けてもうすぐ本物のチョウチョが飛び立ちますね。

今日も雨が降りブルブル寒いですが、

きっと私も蝶と同じ思い、暖かい春がまちどおしい・・・。

今日は、暦上１年で１番寒いとされている『大寒』
昨日まで暖かかったのがうそのように冷え込みましたね。

さて、

沢尻エリカさんが明治神宮で挙式をあげたそうで、
白いユリの髪飾りに白地の打ち掛け姿がとても印象的でした。
最近和装姿で挙式をあげる方も多いですが、今回の沢尻さんの影響で、
また和装ブームが起こりそうですね。

神田うのさんの結婚式の後も、
「うのちゃんがもっていたブーケと同じに作ってください！」という
新婦さんが数人いました。

芸能人の影響ってすごい・・・。

あの沢尻エリカがつけていたゆりの大胆な髪飾りは、生花なのか・・・

とっても気になる。

今日は毎週定期で会社のエントランスにお花をアレンジしている

今週のお花を紹介します。

ゆりと、シンビジュームと、羽衣ジャスミン、ビオラなどなど、春の花をたくさん使った

大きなアレンジ。

香りのいい紫色ののチューリップをふんだんに使って、

ビオラ、ゆりのミックスアレンジです。

新春から夏にかけて、お花の出荷が豊富な時期なので、

市場にもたくさんの種類のお花が並びます。

寒いのは苦手ですが、私はお花いっぱいの一番好きな時期。

市場に行くのが楽しみでしょうがないです。

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先日トリコットに掲載していただきました。

美しくなるキッカケ見本帳
http://toricot.jp/html/special/chance/

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黄緑、黄色、赤、紫・・・。絵の具のような色合いの野菜が乗ったお皿は、まるでパレットのよう。

お野菜に感動していたら、実物を持ってきてくださいました。

こんな感じです。

黄色にんじんや、芋、赤大根に赤カブ。。。めづらしい野菜たちにまたまた感動。

メインにイベリコ豚のビール煮込みを頼みました。

やわらかくって、美味しい｡ﾟ(*ﾟ´Д)ﾉ｡ﾟヽ(　　)ﾉﾟ｡ヽ(Д｀ﾟ*)ﾉﾟ｡｡ﾟヽ(*ﾟ´Д｀ﾟ)ﾉﾟ

美味しい物を食べると最近シアワセで、涙がでます。グスン。

あけまして
おめでとうございます。

早くも帰省Uターンラッシュが始まったようで、東京へ帰る高速の上りは
２日の時点で、４０Kmだそうです。巻き込まれると大変ですね。。。
まだ、私は実家でゆっくりしていますが。

皆さんのお正月はいかがお過ごしでしょうか？？？
毎年恒例の私の新年の過ごし方は、
たくさんの本を、大人買いし勉強で始まるようにしています。

今年は、NHK大河ドラマ『天下人』が始まります。
その前に、ちょっと自習しておこう！と早速、上中下完並んでいた本を本屋さんで購入し
読みはじめました。

「利より愛」に生きた直江兼続の生き方がとてもかっこ良く
豊臣秀吉の『利より義』もよいですが、そういった考えを私たちは、つい忘れがちです。
感謝する心とともに、利益よりも心の満足を充実させられるような、人になれるよう
努力しなければならないなと、感じました。

きっと皆さんも今年の抱負をいろいろ考えられているかと思いますが、
１２月３０日日経平均８，８５９円で取引終了した株価がどうなるか不安ですが、
景気回復を祈って、
今年も、皆さんにとってステキな１年になるよう
心より願っています。